新华网北京10月28日电 题：“小红果”绘就“大当年”——宁夏枸杞企业拜访三隅 倫 巨乳
新华网 韩怡呐 郭香玉
宁夏，贺兰山与六盘山在此盘踞，黄河与净水河于此交织，先天不足的步地与地舆条目，为枸杞提供了优胜的滋长环境，点点红果遍布塞上江南。
看成中国枸杞中枢产区，枸杞产业是宁夏的生态产业、富民产业、健康产业，全产业链波及素质、科研、加工、销售、冷链、物流、制干及病虫害防治等多个活动。藏身新的发展阶段，面对更加浓烈的阛阓竞争，怎么更好地确保枸杞家具性量安全，坐蓐高品性家具；怎么进展这一“金色牌号”后劲，鼓舞区域经济高质料发展，是宁夏枸杞正濒临的紧要课题。
秋天的宁夏，云淡天高，安闲宜东谈主。恰逢枸杞秋果熟习期，宁夏地面上，枸杞园车载斗量，一颗颗红果挂满枝端，杞香悠悠，来迎去送。新华网记者将在这里凝听枸杞的故事，见证发展的华章。
9月26日，记者走进百瑞源殷红子熟枸杞庄园参不雅采访。新华网韩怡呐摄
科技兴杞 擦亮“绿色”底色
枸杞是个好东西，这是总共东谈主的共鸣。宁夏枸杞自古即是药食同源植物，赋存着枸杞多糖、甜菜碱、黄酮、类胡萝卜素等功能因子，具有补肾、润肺、助阳、生津、益气、补虚、明目等功效，亦然《中华东谈主民共和国药典》独一明确不错入药的枸杞。
那么，从素质到进口，怎么更好地保留其养生天分而不遭碎裂？这是宁夏枸杞必须服从的底色，亦然枸杞企业多年来抑制攻克的工夫高地。
走进银川市沃福百瑞宁夏枸杞馆，“国度级绿色工场”“亚洲独一进入好意思国FDA绿色通谈枸杞加工企业”等荣誉高高吊挂，沃福百瑞引以为傲且津津乐谈。
9月26日，沃福百瑞董事长潘泰安接受记者采访，先容企业发展情况。新华网郭香玉摄
沃福百瑞董事长潘泰安生于宁夏中宁，自小就浸润在枸杞文化中，养成了长期服用枸杞的风俗。他先容，汉书《淮南枕中书》中就纪录了“至人服枸杞法”食疗方，我国第一部养分学专著《饮膳正要》也有“服枸杞”一节……这些齐让他深深执意到，养生功效是宁夏枸杞的底牌，而绿色有机恰是为之赋能的持手。
看成第一个在宁夏进行有机枸杞素质的企业，沃福百瑞研发出了5种生物制剂，不错对6虫3病进行灵验的防治，把枸杞的病虫害澌灭在萌芽状态，“此外，我们备案了32项企业圭臬，适用于阛阓上总共的深加工家具，通过这些圭臬，不错更好地轨范阛阓，确保家具性量适当圭臬。”潘泰安说，“这是我们对产业最大的孝顺。”
如今，障翳枸杞总共这个词生养期的枸杞病虫害“五步法”绿色防控工夫体系，也已在宁夏全区哄骗本质，灵验破解了保险枸杞质料安全的瓶颈，让绿色素质成为养生佳果的自然保险。
收尾2023年底，当地枸杞素质面积32.5万亩，鲜果产量32万吨。
离开庄园，清新的红果被奉上坐蓐线，枸杞原浆、枸杞果糕、枸杞粉等10大类、120余种精熟加工家具络续面世，年青态、零食化的家具广受接待。2023年，宁夏枸杞全产业链笼统产值达到290亿元东谈主民币。
在中卫市的中宁枸杞红柳沟小产区，玺赞庄园枸杞的1.5万亩生态枸杞庄园绿意盈盈，红果蕃昌。十年前，这里如故一片漫漫黄沙，玺赞的创业故事就从黄沙中的三顶帐篷开动。玺赞庄园的竖立，为当地防风固沙、凄婉化治理等进展了庞杂的作用。
玺赞生态枸杞庄园原始地貌。独创东谈主历时2年，终于找到了这块原始干净、适当种枸杞的地点。相片拍摄于2013年8月。（图片由企业提供）
黄沙中立起三顶帐篷，玺赞的故事从这里开动。相片拍摄于2013年10月。（图片由企业提供）
走进不辽远的玺赞当代化专科枸杞加工工场，记者看到，身着防尘服的操作工坐在电脑前，机械臂正进行智能包装，东谈主果分离，层序分明。玺赞副总司理张旭先容到，在这里，清洗、烘干后的枸杞干果经过东谈主工色选、分级、精拣，再通过除尘、除毛发、金属探伤，最终进入紫外线杀菌活动。绿色化、智能化、圭臬化、品性化枸杞全产业链坐蓐加工经由，在保证干净无菌的同期，最大化保留了枸杞养分因子，“我们要为销耗者呈现正统的谈地好枸杞。”
9月26日，记者走进玺赞当代化专科枸杞加工工场参不雅采访。（图片由企业提供）
文化活杞 农旅交融为城市赋能
“翠黛叶生笼石甃，殷红子熟照铜瓶。”百瑞源殷红子熟枸杞庄园的名字取自刘禹锡的这首《枸杞井》。走进“殷红子熟”，映入眼帘的是东谈主文鸠集、钟灵琉秀的博物馆和养生馆，与人人印象中的植物庄园大相径庭。
百瑞源枸杞股份有限公司独创东谈主郝向峰回忆，“曾几何时，在销耗者心目中，宁夏枸杞较为低价、低端，巨匠不肯意销耗，导致阛阓不景气，一度出现了杞农挖树毁园的状态。”为了让宁夏枸杞解脱低端销耗证据，百瑞源别有肺肠，通过文化赋能升迁枸杞价值，为宁夏枸杞寻找出息。
从2009年开动权术，百瑞源先后建成宁夏枸杞博物馆和百瑞源殷红子熟枸杞庄园，走上了一条枸杞文化与旅游文化的交融之路。如今，博物馆每年理财旅客达20万东谈主次，被国度旅游局授予“国度4A级旅游景区”。为进一步打出互异化，百瑞源深耕饮食文化，以枸杞为原材料创作出丰富多元的食物，给旅客带来旅游新体验。如今，这里已成为贺兰山东麓旅游披露上的网红打卡地。
注入文化内涵升迁品牌附加值，乘着宁夏获批“国度全域旅游示范区”的政策东风，百瑞源一跃而起，在宁夏枸杞行业中崭露头角。“文化旅游+枸杞产业”的百瑞源模式，也助力着还是的“伤心果”，一步步变成了宁夏东谈主的“致富果”。
9月26日，记者走进百瑞源宁夏枸杞博物馆进行参不雅采访。新华网韩怡呐摄
来到位于中卫市中宁县枸杞加工城内的杞滋堂中宁枸杞展览馆，记者看到，学生成了本日的主角。当日，展览馆正在理财600余位中小学生进行研学游。“这亦然杞滋堂的常态。”杞滋堂董事长王宇示意。
王宇说，要确凿把一个产业作念透、作念深，一定要把历史文化挖掘了了，让销耗者确凿了解这一产业，是以最开动，杞滋堂打造了一个透明化的不雅光工场，将家具深加工的过程展现出来。
“不雅光工场出现后，参不雅的东谈主越来越多，我们看到了这一交融业态的势在必行，紧接着，就建造了博物馆，假想出品鉴区、研学区等。通过这个博物馆，让车载斗量的东谈主了解了中宁枸杞的历史文化，既有外地旅客，也有我们当地东谈主。”王宇自重地说，“我们免费让孩子们来参不雅、研学，是为了在孩子们心目中播种下爱家乡、爱科学、爱改进的种子，简略当年，他们也将参加到开荒家乡、传播家乡文化的作事中去，这亦然一家企业应该承担的社会包袱。”
9月26日，600余名中小学生在杞滋堂中宁枸杞展览馆进行研学。新华网韩怡呐摄
如今，杞滋堂枸杞与中宁枸杞产业集团深度协作，枸杞集团认真5万亩圭臬化谈地枸杞素质基地的料理，杞滋堂认真枸杞深加工研发、改进与坐蓐谋略，两边强强探求，互相赋能。同期，杞滋堂罗致保护价收购，灵验保重阛阓价钱，保险杞农持续增收，为加速中宁枸杞产业转型升级，完了高质料发展、振兴乡村经济作念出庞杂孝顺。
品牌强杞 振兴乡村经济
寻源枸杞，沃野流金。走进中宁县舟塔乡潘营村，枸杞素质园、坐蓐车间一应俱全，农户们正忙着采摘秋果，一片热气腾腾的场所。潘营村党支部文告、村委会主任王仲琪先容，舟塔乡的枸杞品牌叫“塔杞源”，恰是潘营村增收致富的“主角”。
中宁是闻名中外的枸杞之乡，十几年前，看成西乡枸杞中枢产区的潘营村，如故一个莫得集体经济收入的“空壳村”，经过三念念此后行和屡次尝试，王仲琪坚定地觉得，潘营村必须要发展枸杞产业，“我们的东谈主才、工夫等条目齐具备自然上风”。
大乱交为了进一步凝合全村力量，发展集体经济，加多环球收入，打造枸杞品牌，王仲琪依托新建成的枸杞基地，于2017年4月24日，注册竖立了中宁县舟塔乡潘营村股份经济协作社，并注册了“塔杞源”枸杞商标，其意见即是让环球增强品牌执意，保重品牌信誉，共谋发展大计，分享发展效果。
到当今为止，潘营村的枸杞产业己造成枸杞产业素质烘干、色选分级、品牌营销、预制菜加工、仓储保鲜产业链，年产值达到220余万元。基地劳务收入成了环球增收的又一门道，极地面退换了环球的积极性。王仲琪先容，控制及本村环球就近务工，每年处分5000余东谈主次就近工作，在每年的枸杞采摘岑岭期，每天约有400多东谈主参加采摘，平均每东谈主每天能挣120块钱凹凸。
2023年，“塔杞源”与华宝、百瑞源等宁夏枸杞龙头企业深度绑定，缔结产销订单条约，借助中国邮政集团物流平台上风，竖立“线上电子商务交游平台+线下产地辘集交游配送”交易渠谈，进一步作念大枸杞鲜果、干果的销售边界，平均每天成交订单超1600单，带动村集体经济年增收45万元以上。“下一步我们策画通过自媒体平台对家具进行本质，开拓更多销售渠谈。”王仲琪说。
9月26日，记者走进中宁县舟塔乡潘营村进行参不雅采访。（图片由受访者提供）
看成中国枸杞之乡，宁夏当代枸杞产业已造成“一核两带”发展款式，领有“宁夏枸杞”“中宁枸杞”2个区域公用品牌、10余个知名企业品牌。天眼查数据自大，收尾2024年10月，现有“枸杞”关联企业1.7万余家，区域漫衍看，宁夏现有关联企业5000余家，数目位居寰宇第一。
沃福百瑞董事长潘泰安同期担任宁夏枸杞工程院院长，他觉得，宁夏枸杞产业有着很好的发展机遇，但也濒临着一些问题。
如今枸杞阛阓企业强大，不少企业同期开展素质、加工、营销等业务，导致产业链专科细分度不高、家具同质化景观多半，部分企业由此堕入恶性竞争和初级内卷，便出现了此前被曝光的硫磺熏枸杞等事件。他在对宁夏枸杞企业保持信心的同期，也提议应通过更多改进，打造本性化互异化家具，更好地根绝此类景观。
同期，在调研过程中，多家企业认真东谈主不谋而合提到，枸杞产业属于作事密集型产业，采摘量大，采摘程度要快。但因其短期内会结出多茬果实，仅能以心思辩别，又不成有所碎裂，如今还不成完了机械化采摘，这亦然当年需要重心蹂躏的标的。
看成宁夏“六新六特六优+N”为守旧的当代化产业体系“六特”之一，枸杞已成为宁夏高质料发展的紧要上风与动能。潘泰安示意，连年来，我国高度嗜好大健康产业的发展，健康生存款式的紧要性越发突显，枸杞在保健品、特膳食物、特医食物等标的有着强大的哄骗出息，下一步，应紧持“宁夏枸杞”谈地产区上风，唱响“中国枸杞之乡”策略定位，向千亿产值意见跃进。
“我们要把现有的科研效果加速转念，把科研上风转念为家具上风和阛阓上风。”潘泰安说三隅 倫 巨乳，“当年的阛阓出息特别强大。”